Speisekarte

frische und knackige Blattsalate

knackige Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Mais und Karotten, Zwiebeln auf Wunsch

mit Gemüse und Bündnerfleisch

mit Rahm und frischen Kräutern

mit Rindfleisch und hausgemachten Nockerln

mit knusprigen Röstzwiebeln

an crèmiger Gorgonzola-Rahmsauce

Panierte Zucchini, Blumenkohl und Champignons mit Tartarsauce

Camembert und Bergkäse mit Preiselbeersauce

mit Pouletbrust, Speck, Croûtons und Parmesansplitter

mit Rind- und Schweinefleisch und hausgemachtem Apfelmus

leicht pikant mit Tartarsauce

vom Schweinshals, mit knusprigem Speck

Rippenstück vom Schwein, 350g

alle Gerichte mit Essiggurken und Silberzwiebeln

2 Stk. Zigeunersteak mit Speck, 2 Stk. Cordon Bleu (Chef’s Art), 2 Stk. gegrillte Pouletbrust, 2 Stk. panierte Käse-Ecken, Potato Wedges und Erbsenreis als Beilagen

Halbe Ente (cca. 350 g, ohne Knochen)

6 Stück mit Pommes Frites

6 Stück mit Pommes Frites

saisonal gemischt, in Butter geschwenkt

Portion (cca. 50 ml)

Portion (cca. 50 ml)

Portion (cca. 50 ml)

Portion (cca. 50 ml)

2 Stück

4.8%

2.0%

4.8%

Weisswein, Herkunft: Schweiz

Rotwein, Herkunft: Schweiz